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東莞廚具的選擇原則
東莞廚具的選擇原則：1、廚房用具要有抗御污染的能力，2、廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。3、廚具要按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。
東莞廚具的選擇原則
1、衛生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。
2、防火的原則。廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。
3、方便的原則。廚房操作要有一個合理的流程，因此，廚具要按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。
4、美觀的原則。廚具要求有較強的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力。所謂工欲善其事，必先利其器。要調理出香噴噴的美食，當然要有一套既干凈又效率高的廚房設備，利用先進的廚房家電來幫忙，才能在烹調時掌握火候和速度，做出一桌精致美食。現在一般家庭的灶具還是簡單的。
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