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廚房設備居民家庭中所占的比例在未來三年我國城市居民家庭對壓力鍋的預期購買率為49.3%。如果城市居民按1億戶家庭計算，未來廚具產業三年我國城市居民預期購買壓力鍋的總量將達到4930萬口。
無預期需求的城市居民家庭中不準備購買壓力鍋的原因主要是誤認為不安全，同時也反映出對壓力鍋安全性能缺乏了解。這個廚具問題值得引起我們的高度重視和采取相應的措施去宣傳，讓這一部分消費者消除使用壓力鍋的顧慮。
近幾年發展很快，廚具以環保、健康、美觀越來越被眾多的中國消費者接受，市場前景非常看好，預計近期每年的增長速度在30%左右。
但和歐美市場相比差距甚遠。發達國家的普及率在90%以上，而我國目前只有5%。近幾年美國市場的銷售額都在10億美元以上，而我國廚具只有十幾億的人民幣，相差8-9倍。
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